![\"L'entr\u00e9e](\"https:\/\/unzestedegin.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/entr\u00e9e-du-mus\u00e9e-Dartigalongue-682x1024.jpg\")
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L’aventure d\u00e9bute en 1838<\/strong> avec l’installation \u00e0 Nogaro d’un fils Dartigalongue, Pascal. Issu d’une famille de Madiran ayant des vignes \u00e0 Saint-Lanne, il d\u00e9cide d’y cr\u00e9er sa propre affaire. C’est le point de d\u00e9part d’une tr\u00e8s belle histoire. Les premiers armagnacs sont vendus sous le nom de Croix de Salles<\/strong>. En effet, il avait achet\u00e9 un vignoble \u00e0 Salles d’Armagnac au lieu dit la Crousse (La Croix ndlr). Ce nom restera durant pr\u00e8s d’un si\u00e8cle. <\/p>\n\n\n\n En 1870<\/strong>, c’est le neveu Joseph qui prend la suite. Il d\u00e9veloppera l’armagnac et va construire le chai encore en service aujourd’hui car la d\u00e9gustation de fin de visite s’y fait. Dans les ann\u00e9es 1880, le phylloxera arrive et d\u00e9truit une tr\u00e8s grande partie du vignoble gersois. Joseph s’adapte \u00e0 la situation en important du vin d’Alg\u00e9rie afin de le vendre sur le territoire fran\u00e7ais. Fin 19\u00e8me si\u00e8cle<\/strong>, Henri, fils de Joseph, prend la succession. En 1920<\/strong>, Pierre a \u00e0 peine 20 ans lorsqu’il est appel\u00e9 pour remplacer Henri, son p\u00e8re et \u00e0 sa demande. il d\u00fb alors stopper ses \u00e9tudes d’avocat. Dans les ann\u00e9es 1980<\/strong>, Fran\u00e7oise, fille de Pierre prend les rennes de la maison. Gr\u00e2ce \u00e0 elle, l’armagnac Croix de Salles devient Dartigalongue. Elle met en avant le c\u00f4t\u00e9 familial et artisanal. Elle d\u00e9veloppera \u00e9galement la distribution en restaurant gastronomique et en cave. <\/p>\n\n\n\n Enfin, en 2010<\/strong>, Fran\u00e7oise n’ayant pas eu d’enfant, demande \u00e0 sa ni\u00e8ce et son mari de bien vouloir reprendre la maison. Apr\u00e8s avoir laiss\u00e9, tous deux, leur emploi dans l’agronomie \u00e0 Paris, ils sont la 6\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration. La suite de la visite<\/strong> concerne le spiritueux en lui-m\u00eame et se d\u00e9roule dans le chai construit par Joseph (la 2\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration).![\"\"](\"https:\/\/unzestedegin.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Lorsque-Dartigalongue-\u00e9tait-Croix-de-Salles-225x300.jpg\")
Gr\u00e2ce aux livres de compte gard\u00e9s pr\u00e9cieusement par les diff\u00e9rentes g\u00e9n\u00e9rations, nous pouvons conna\u00eetre la vie de l’entreprise au jour le jour. Un autre exemple d’adaptation durant la crise du phylloxera, du vin espagnol \u00e9tait \u00e9galement import\u00e9 pour le vendre \u00e0 Limoges.<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/unzestedegin.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Live-de-compte-1880-Dartidalongue-768x1024.jpg\")
![\"\"](\"https:\/\/unzestedegin.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/focus-crise-phylloxera-livre-de-comptes-Dartigalongue-768x1024.jpg\")
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L’arriv\u00e9e du chemin de fer va participer \u00e0 l’\u00e9volution du march\u00e9 de l’armagnac qui jusqu’alors \u00e9tait transport\u00e9 en tonneaux sur des charrettes de Nogaro \u00e0 Mont de Marsan pour y rejoindre le port. De l\u00e0, ils \u00e9taient achemin\u00e9s \u00e0 Bayonne en bateau via l’Adour pour ensuite \u00eatre exp\u00e9di\u00e9s en Angleterre ou en Hollande.
*A cette \u00e9poque, le Bas Armagnac faisait le trajet par Mont de Marsan-Bayonne alors que le Tenar\u00e8ze faisait Condom par la Ba\u00efse pour rejoindre la Garonne et donc Bordeaux, c’\u00e9tait le plus vendu. Aujourd’hui, le Bas Armagnac repr\u00e9sente 70% des ventes.
Henri connu la 1\u00e8re guerre mondiale, il en revient \u00e9puis\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Il restera \u00e0 la t\u00eate de l’entreprise familiale de 1920 \u00e0 1980. Il f\u00fbt un grand entrepreneur. Il d\u00e9veloppera la bouteille. Dans les ann\u00e9es 1950, il sera l’un des premiers \u00e0 traverser l’Atlantique pour d\u00e9velopper le march\u00e9 am\u00e9ricain.
En 1978, Pierre inaugure le mus\u00e9e qui se situe dans l’arri\u00e8re maison l\u00e0 o\u00f9 \u00e9taient les chevaux. Il s’y trouve toujours actuellement. Une des chances incroyable de cette maison d’armagnac est les archives. Tous les livres de compte, toutes les correspondances sous Napol\u00e9on ont \u00e9t\u00e9s gard\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/unzestedegin.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/les-4-premi\u00e8res-g\u00e9n\u00e9rations-Dartigalongue-1024x438.jpg\")
Beno\u00eet Hillion a d\u00e9velopp\u00e9 de nouveaux march\u00e9s tels que le Japon ou la Chine et continue de faire rayonner cette histoire \u00e0 travers les salons.
Depuis juillet 2020 jusqu’\u00e0 septembre, pour l’instant, le mus\u00e9e est ouvert au public du lundi au vendredi \u00e0 15h sur rendez-vous avec une d\u00e9gustation en fin de parcours (8\u20ac par personne).<\/strong>
Auparavant, il \u00e9tait uniquement r\u00e9serv\u00e9 aux professionnels du CHR (caves-H\u00f4tels-Restaurants).
De plus, un livre est en cours de r\u00e9daction en partenariat avec la facult\u00e9 de Pau sur cette incroyable histoire familiale et surtout la quantit\u00e9 d’archives parvenue jusqu’\u00e0 ce jour. <\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/unzestedegin.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Beno\u00eet-Hillion-683x1024.jpg\")
La mise en sc\u00e8ne est ludique, a\u00e9rienne et compr\u00e9hensible par tous. On y d\u00e9couvre l’alambic qui \u00e9tait en service au temps o\u00f9 la famille avait quelques vignes. Aujourd’hui, la maison Dartigalongue est un \u00e9leveur d’armagnac<\/strong>. Ils ont un partenariat \u00e0 long terme avec 5 viticulteurs du Bas Armagnac, familles qu’ils connaissent depuis longtemps. Ils leur ach\u00e8tent l’eau de vie blanche. Le travail de Beno\u00eet et Ghislain Laffargue (Ma\u00eetre de chai depuis pr\u00e8s de 30 ans) va \u00eatre de d\u00e9guster ces eaux de vie et de commencer \u00e0 faire les assemblages afin de pouvoir ensuite les faire vieillir tout en gardant l’excellence de la maison.
Les c\u00e9pages travaill\u00e9s sont le Baco, l’Ugni Blanc et la Folle Blanche. La distillation se fait entre novembre et d\u00e9cembre \u00e0 partir d’un \u00ab\u00a0jus de vin\u00a0\u00bb \u00e0 10\u00b0C d’alcool par des bouilleurs de cru ambulants qui se d\u00e9placent dans les domaines partenaires. Beno\u00eet et Gustave sont pr\u00e9sents pour suivre au plus pr\u00e8s toutes les \u00e9tapes de l’\u00e9laboration et d\u00e9guster la blanche d’armagnac qui donne d\u00e9j\u00e0 un profil organoleptique du futur armagnac vieilli.
Vous saurez presque tout de la distillation armagnacaise. La suite c’est \u00e0 vous de la d\u00e9couvrir en venant sur place… en attendant, quelques images pour vous faire patienter.<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/unzestedegin.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/ext\u00e9rieur-du-chai-Dartigalongue-1024x683.jpg\")
![\"\"](\"https:\/\/unzestedegin.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/dans-le-chai-de-1870-Dartigalongue-1024x683.jpg\")
![\"\"](\"https:\/\/unzestedegin.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/alambic-armagnacais-1-768x1024.jpg\")
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