{"id":97,"date":"2019-12-18T18:00:22","date_gmt":"2019-12-18T17:00:22","guid":{"rendered":"https:\/\/unzestedegin.com\/?p=97"},"modified":"2020-01-03T12:22:42","modified_gmt":"2020-01-03T11:22:42","slug":"j-21-liqueur-du-maquis-par-la-maison-damiani","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/unzestedegin.com\/?p=97","title":{"rendered":"Liqueur du Maquis par la Maison Damiani"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/unzestedegin.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Liqueur-du-Maquis-Maison-Damiani-un-zeste-de-gin-951x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-99\" width=\"376\" height=\"404\" srcset=\"https:\/\/unzestedegin.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Liqueur-du-Maquis-Maison-Damiani-un-zeste-de-gin-951x1024.jpg 951w, https:\/\/unzestedegin.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Liqueur-du-Maquis-Maison-Damiani-un-zeste-de-gin-279x300.jpg 279w, https:\/\/unzestedegin.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Liqueur-du-Maquis-Maison-Damiani-un-zeste-de-gin-768x827.jpg 768w, https:\/\/unzestedegin.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Liqueur-du-Maquis-Maison-Damiani-un-zeste-de-gin.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 376px) 100vw, 376px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Cr\u00e9\u00e9e en 1901 par Simon Damiani, la Maison Damiani voit le jour avec la cr\u00e9ation du Cap Corse Damiani. Depuis, cette entreprise est rest\u00e9e dans le giron familial. Entre temps, elle est devenue une marque, proposant pr\u00e8s des 35 produits dont des liqueurs, de l&rsquo;anis, des sirops ainsi qu&rsquo;un gin, le tout dans le respect des plantes end\u00e9miques et de l&rsquo;identit\u00e9 corse.<\/p>\n\n\n\n<p>Parmi tous ces produits, la liqueur du maquis, dont la recette est gard\u00e9e secr\u00e8te depuis 1970, r\u00e9v\u00e8le toute la g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 des plantes du&#8230; maquis. La difficult\u00e9 sera de trouver quelles botaniques ont \u00e9t\u00e9 s\u00e9lectionn\u00e9es afin de rentrer dans la composition de cette liqueur. En effet, le maquis corse regroupe quelques 78 v\u00e9g\u00e9taux plus 42 orchid\u00e9es.  Or  tous ne sont pas cette boisson. <br>Le nez est exub\u00e9rant. En laissant son imagination faire, de l&rsquo;arbousier pourrait se deviner. En d\u00e9gustation, c&rsquo;est atypique, surprenant avec du caract\u00e8re. Une pointe de fra\u00eecheur arrive en fin de bouche ce qui a\u00e8re cette liqueur.  <\/p>\n\n\n\n<p>Se d\u00e9guste sur une glace, en cocktail ou en digestif bien frais.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p style=\"text-align:center\" class=\"has-small-font-size\">L&rsquo;abus d&rsquo;alcool est dangereux pour la sant\u00e9. A consommer avec mod\u00e9ration.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cr\u00e9\u00e9e en 1901 par Simon Damiani, la Maison Damiani voit le jour avec la cr\u00e9ation du Cap Corse Damiani. Depuis, cette entreprise est rest\u00e9e dans le giron familial. Entre temps, elle est devenue une marque, proposant pr\u00e8s des 35 produits dont des liqueurs, de l&rsquo;anis, des sirops ainsi qu&rsquo;un gin, le tout dans le respect &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[19,20],"tags":[8,22,21],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/unzestedegin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/97"}],"collection":[{"href":"https:\/\/unzestedegin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/unzestedegin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unzestedegin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unzestedegin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=97"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/unzestedegin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/97\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":123,"href":"https:\/\/unzestedegin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/97\/revisions\/123"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/unzestedegin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=97"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/unzestedegin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=97"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/unzestedegin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=97"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}