Un Side car pour cette journée nationale du Cognac

Pour fêter la journée nationale du Cognac, quoi de mieux qu’un Side Car ?

Ce cocktail aurait été créé à Londres au Buck’s Club au début des années 1920 par Pat MacGarry. Son nom aurait été donné en hommage à un militaire qui venait régulièrement au bar en side car.

Recette pour celui-ci :
5cl de cognac VSOP
2cl de cointreau
jus d’un demi citron vert

Dans un shaker, mettre quelques glaçons puis les ingrédients. Secouer le temps de refroidir le cocktail.
Verser, en filtrant, dans un verre à cocktail préalablement rafraîchi – le mieux étant de le mettre au frigo 1 heure avant.

Vous pouvez mettre un zeste de citron vert en garniture.